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Recettes de cuisine: Rechercher

Queue de boeuf à la Bichu

Pour 6 personnes1,2 Kg de queue de boeuf,8 carottes,6 belles pommes de terre,1 oignon,1 bouteille de vin rouge,2 gousses d'ail,1 feuille de laurier,50 g de beurre,2 cuillères à soupe d'huile,Sel, poivre. Epluchez les carottes et les pommes de terre ; coupez-les en rondelles et en tronçons ; réservezEpluchez et hachez l'ail ; épluchez et ciselez l'oignon.Dans une cocotte, faites fondre le beurre avec...
 


 
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Queue de boeuf façon malgache

Queue de boeuf façon malgacheIngrédients : 500 g de queue de boeuf 500 g de basse-côte 2 oignons Du gingembre 1 gousse d'ail 1 verre de vin rouge 1/2 l de bouillon de boeuf ou 1 cube de boeuf Sel de Guérande Poivre de Madagascar 3 c. à soupe d'huile
 


 

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Queue de boeuf - Agir avec Madagascar

Queue de boeuf Rambon’omby Quantités : pour 4 personnes Ingrédients : 1 queue de bœuf 3 tomates bien mûres 3 oignons 200 g d’arachides grillées 3 branches de thym sel Préparation : - Couper la queue de bœuf en tronçons. - Les mettre dans une marmite
 


 

Queue de boeuf aux oignons - le blog de chantal76

Une recette que j'avais réalisé en 2009 et que j'ai souvent réitéré depuis, dès que je trouve de la queue de boeuf chez mon boucher.