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MOELLEUX TOUT CHOCOLAT

De la gourmandise tout ce que j'adore.....Pour ce à la texture et fondante j'ai utilisé de l'excellentpâtissier noir de la marque confiseur de lux depuis 3 générations, et lecréateur officiel de la véritable praline.Préparation: 15 minCuisson: 25 minIngrédients:250 g de chocolat noir220 g de beurre + pour le moule4 oeufs230 g de sucre roux200 g de farine50 g de poudre de cacao1 c à c de bicarbonate de soudePréparation:Préchauffer le four à 150°C ( th 5).Faire fondre le chocolat cassé en petits morceaux et le beurre en parcelles dans une grande casserole au bain marie.Mélanger.Battre le sure et les oeufs dans un saladier jusqu'à obtenir une texture crémeuse.Ajouter le mélange de chocolat et de beurre, bien mélanger.Mélanger la farine, le cacao et le bicarbonate de soude, pis incorporer au mélange chocolat.Verser dans un moule beurré.Cuire 25 min au four.Laisser refroidir légèrement puis démouler et laisser refroidir sur une grille.Servir saupoudré de sucre glace
 


 
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