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Recettes de cuisine: Rechercher

Purée de châtaignes

Récemment, j’ai hérité de 3 kg de châtaignes (un gros merci à Bernadette, encore une fois…). J’avais dans l’idée de retenter l’expérience de la crème de marrons maison. Mais avant cela, il fallait tout d’abord travailler les châtaignes pour obtenir une jolie purée (sans sucre ajouté), qu’on peut utiliser dans différents cakes ou gâteaux… Personnellement, […]
 


 
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PUREE DE POTIMARRON AUX CHATAIGNES ET CRANBERRIES

Je suis dans mes tests pour Nouvel An :), chacun prépare quelque chose et je suis chargée de l’accompagnement de la pintade farçie et du dessert ( une nouvelle recette de bûche à venir). Il y a 15 jours chez Picard, une purée de courge butternut marrons et cranberries a attisé ma curiosité.. une fois…Cet article est apparu en premier
 


 

Biscuits noix-châtaignes à la purée d'amande

Cuisine et pâtisserie sans produits laitiers Très sympa ces biscuits !
 


 

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Noix de Saint-Jacques et purée de châtaignes | Ô my goût

En Espagne c'est la saison des châtaignes, et à Barcelone les gens vont le dimanche en famille ramasser des châtaignes dans les montagnes proches, de plus avec l'approche d'Halloween et de la toussaint les châtaignes sont à l'honneur dans tous les magasins. Toute cette ambiance automnale m'a donné envie de les cuisiner. C'est pourquoi
 


 

Purée de châtaignes : la recette facile et rapide de Cuisinetoo

Purée de châtaignes : la recette facile et rapide de Cuisinetoo. Ingrédients : 500 g de châtaignes, 1/2 litre de lait, 1 noisette de beurre, sel, poivre. A l'aide d'un couteau, faire une incision dans chaque
 


 

{Réveillon} filets de pintade aux cerises, chataignes et purée au potiron

inspiration :le plat principal du 24 décembre, j'ai adoré ! j'avais trouvé de beaux morceaux de pintade chez carrefour, ça m'a permis de remplacer le poulet de la recette initiale, de même j'ai ajouté des cerises afin de préparer un accompagnement sucré-salé ... oui je sais, encore sucré-salé, c'est vraiment le seul moment de l'année où je m'en donne à coeur joie maintenant puisque l'homme n'est plus là malheureusementpour deux
 


 

Confit de canard, purée de potimarron et chataignes - SAVEUR PASSION

La saison vire au franchement froid et l'on a envie de plats roboratifs, vertueux mélanges complets qui rassasient son homme (ou sa femme) en une seule fois, de soupes épaisses et brûlantes qui vous incendient le gosier, l'estomac et l'âme, de
 


 

Châtaignes rôties et purée de carotte-potiron | Malice & Gourmandise

Un accompagnement aux douces saveurs d’automne !   Il y a quelques mois, nous avons découvert la