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Recettes de cuisine: Rechercher

Cookies aux pépites de chocolat et à la crème fraiche

Mon amieJoelle me donne à chaque fois que nous nous voyons des revues de cuisine. Dans un des Gourmand Magasine, j'ai repéré cette recette de cookies sans beurre et à la place de lacrème fraiche. J'avoue que ça m'a intriguée : la pâte serait elle liquide ? Non pas du tout.... et voilà de gros cookies....Pour une plaque à patisserie, il faut :1 oeuf50 g de sucre roux100 ml decrème fraiche125 g de farine1 cuillère à dessert de levure100 g depépites de chocolatPréchauffer le four à180°.Dans un cul de poule battre le sucre avec l'oeuf puis lacrème puis la farine, la levure. Incorporer ensuite les pépites de chocolat.A l'aide d'une cuillère faire des tas bien espacés.Cuire 15 minutes chez moi.Verdict :La pâte n'est pas sablée comme les vrais cookies mais c'est un petit gâteau gourmand.A la place des pépites on peut mettre des fruits secs comme amande, noix, noisettes.
 


 
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