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Recettes de cuisine: Rechercher

Les légumes de l’Amap j’en fais quoi ? Une tarte salée aux blettes & saumon fumé

Les blettes c'est le légume de l'Amap qui me donne le plus de fil à retordre niveau cuisine pour qu'il soit accepté par mon chéri sans qu'il me dise "encore des blettes" ! Alors après avoir cuisiné les blancs en gratin avec une sauce béchamel (là c'est bien passé), j'ai eu envie d'utiliser le vert ...
 


 
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De la fraîcheur! J’en rêve dans mes assiettes en ce moment. Et cela tombe bien, il me reste une dernière petite recette de Grillis de Salakis à te dévoiler: de l’halloumi enrobé d’une fine tranche de lard fumé, le tout grillé et arrosé de pesto d’herbes…. Pour équilibrer le tout? Des légumes grillés. On
 


 

VERRINE SALÉE, CRÈME D’AVOCAT SAUMON, CHANTILLY MASCARPONE – BISCUITS ROQUEFORT

Au bureau, ayant une collègue aux origines slaves, il fut entendu qu’on se réunirait pour fêter la ????? (pâques) russe sur la thématique de la mer, blinis, oeufs de saumon…Je fus désignée pour apporter une petite entrée-apéro aux saveurs marines. J’ai cogité et voici le fruit de ma réflexion. Simplicité, légéreté, couleur et croquant. Ma
 


 

Souris d’Agneau confites aux Légumes d’hiver et Dattes

A la maison, même si on est très « Légumes & Poissons », on apprécie vraiment de temps en temps un bon petit plat de viande. Mais attention! On veut se faire plaisirCet article est apparu en premier
 


 

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C’est presque l’été et la chaleur est enfin là. Les grandes vacances s’approchent à grand pas, on a envie de détente, de soleil et de recettes pleine de saveurs et délicieuses, non ? Ma proposition pour relever ce défi et faire plaisir à nos papilles, ce sont des tapas de Saint-jacques servis avec un cappuccino de légumes. Ce dernier se sert dans un petit verre à part, mais se tartine également sur les tapas. Les noix de saint-jacques sont découpées...The post appeared first
 


 

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Beena Paradin, en bonne indienne, a une approche de la Detox globale, qui s’occupe à la fois de l’extérieur du corps et de son intérieur. Elle organise une journée d’ateliers qui joint l’utile à l’agréable, le Jeudi 19 mars aux Ateliers d’Aix à Paris, de 18h à 21h. Elle mêle en une soirée, une
 


 

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