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Recettes de cuisine: Rechercher

Sandwich apéritif à la crème de pavot et au saumon fumé

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,Me voilà avec un nouvel article et une nouvelle idée " petit sandwich apéritif" à la crème de pavot et au saumon fumé, il est tout mini mais méga bon pour régaler les papilles...* Ingrédients:Pâte sablé citron-pavot:- 150 g de beurre ramolli- 50 g de fromage râpé- Une pincée de sel- Le zeste d'un citron jaune- 2 càs de graines de pavot- 50g de poudre d'amande- 200g de farineLa garniture:- 200g de fromage Philadelphia- Le zeste d'un citron jaune- 4 cl de crème fraîche- 1 càs de graines de pavot- 200g de saumon fumé* Préparation:La pâte:- Mélanger le beurre avec le fromage, le zeste de citron et les graines de pavot. Ajouter le sel, la poudre d'amande et la farine.- Etaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Couper-la à l'aide d'un emporte pièce.- Faire cuire au four préchauffé à 170°C pendant 15 min.- Laisser refroidir.La garniture:- Mélanger le fromage, la crème fraîche, le zeste de citron et les graines de pavot.- Tartiner la moitié de sablés de ce mélange, déposer une tranche de saumon fumé.- Déposer la moitié de sablés par dessus pour fermer les sandwichs.Bessaha Oraha. 
 


 
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