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Recettes de cuisine: Rechercher

Petite balade & les "Oursinnades" sans oursins ...

Peu de temps de m'attarder ici ces dernières semaines ...entre la préparation de la suite des travaux de ce Cabanon qui nous accapare sans cesse (un nouveaux muret de clôture , des volets à l'ancienne à préparer et la nouvelle cuisine à planifier) quelques contrats ça et là (et pas de gros projets pour le moment) et puis un appareil photo en révision pour un nettoyage annuel je prends le temps de réfléchir à la suite de mes activités ...Le Weekend dernier nous avons fini en bord de mer pour partager ces traditionnelles Oursinnades en compagnie de copains qui sont venus nous rejoindre mais oh surprise après des années de festivités nous nous sommes rendu compte que nous ne mangerions pas d'Oursins cette année ! Mauvais temps et mauvaise pêche (les rares Oursins présents ce jour là venaient en grande partie d'Espagne et de Corse ) ont eu raison de nous !Après quelques refus auprès de restaurateurs dépassés par la foule (et le manque de fruits de mer) nous avons déjeuné tardivement sur le petit port deSausset les Pins d'huîtres gratinées et de friture le tout arrosé de Picpoul frais et je dois avouer que la gentillesse  du patron de laTable du Gallion qui nous a accueilli à 14 heures reste à souligner (même si je préfére les Jolls frais :) !Je n'attends plus que la St Valentin et notre anniversaire de rencontre pour me venger sur un beau plateau ou quelques beaux Sashimi de bonne facture ...Je reviens vite promis ...En attendant retrouvez moi pour une petite recette toute bête !
 


 
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