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Brownie Chocolat/Myrtilles # Paléo # Municipales# la Colline # écologie #

Je cuisine rarement du sucré pourtant ces dernier temps j'ai eu envie de chocolat noir ,très noir.Dans cette démarche de retirer de notre alimentation les céréales et le sucre j' improvise  d'autres façons de se faire plaisir : du vrai beurre  modérément , du chocolat pour le Magnésium , des amandes pour la sensation de satiété et pour remplacer avantageusement les farines , des baies sauvages (même si elles sont congelées ) pour vider le congélateur !Bref je navigue entre plaisir et nutrition , point !Brownie Chocolat - Myrtilles "Paléo"(parce que je suis une fille de la Colline )50 gr de sucre roux50 gr de Rapadura(pour du pur "Paléo" utilisez du miel ou du sucre de coco )90 g de Cacao Van houten (extra noir et sans sucre surtout)120 g de chocolat noir à 80 %100 g de beurre (ou beurre d'amandes )2 oeufs bio une pincée de sel 1 cuillère à café de levure chimique sans phosphate 50 g d'amandes en poudre 50 g de farine de riz bio (semi complète) 200 g de Myrtilles ou  Mûres (fraîches en saison , congelées hors saison)Préchauffez votre four à 180 ° (TH 6)Mélanger dans un saladier les sucres , le cacao et le beurre et le chocolat fondu Ajouter ensuite les oeufs battus en omelette ", le sel , la levure puis la poudre d'amandes et la farine de riz , mélanger le tout !Incorporez les Myrtilles (ou baies sauvages de votre choix décongelées) et mélangez le tout Enfournez dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé 30 min (pas plus)Laissez refroidir avant de mettre au frais une heure Dégustez tranquillement !Un peu comme en "politique"où je navigue entre équilibre et écologie , point .Aucune étiquette chez moi , juste l'homme et la nature au coeur des choses !Le tout dans une ville qui "sclérosée" comme beaucoup de villes de province je crois , se cherche un sauveur !Pour ma part ,  je ne cherche pas un "sauveur" mais seulement quelqu'un qui saura placer son programme au coeur des hommes ...Quand j'ai appris que l'on voulait installer un parking sous ma fenêtre , sur une colline sauvage et belle (sur un terrain mitoyen que nous devions acheter au demeurant mon sang n'a fait qu'un tour) ! Les voisins n'ont pas réfléchi longtemps non plus , notre choix a été cohérent avec ce que nous ne voulions pas (plus) !Nous avons voulu savoir , comprendre et réfléchir à nos choix tous ensemble !Ici avecMonsieur Guy Paillet pour la Liste"Cavaillonnais d'Abord !"****Imaginez un nouveau parking au coeur d'un site archéologique et protégé à 25 mètres de ma chambre , (il en existe 3 dont un condamné pour nuisances !!! )  c'est une blague qui ne nous a pas fait rire longtemps !L'incendie qui a ravagé notre quartier atypique  nos maisons , nos vies a laissé des traces ...( Une colline qui surplombe la ville et où la seule voie d'évacuation pour nous riverains est un chemin de 2.50 de largeur tout au plus ) !Beaucoup de traces , aujourd'hui il est temps d'agir afin de ne plus être pris en otage et surtout afin de pouvoir garantir notre évacuation en cas de problèmes !Ici avecOlivier Florens que je connais depuis 20 ans pour la liste "UniES pour Cavaillon"et Cécile Duflot venue soutenir OLivier Florens Les Municipalespromettent d'être interressantes au moins , ici a la Colline les débats et les réunions se sont succédées , nous voulions savoir et comprendre .Se réapproprier sa vie est je crois la clef de tout combat !Etre maître de ses choix , libre dans sa vie .Pourquoi accepter inacceptable ? Ici avecAnaïs Chotardsur la liste d'Olivier Florens ***Notre lieu de vie nous y tenons tous , le défendons et l'entretenons afin qu'il reste un lieu paisible de promenades et de loisirs pour TOUS et il n'y aura pas de parking ici , nous sommes déjà assez excédés par les incivismes croissants , la pollution et le bruit des moteurs qui tournent et malgré le silence assourdissant de notre Mairie à ce sujet nous avons décidé de ne rien lâcher !(cela fera 7 ans que nous nous battons pour nous faire entendre , en vain je dois dire!)Et je n'ai jamais peur de me battre quand le combat est juste ...!Quand aux cantines vous savez ce que j'en pense ...
 


 
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