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Flan à la noix de coco et caramel

Aujourd’hui je vous propose un délicieux flan, simple àréaliser pour un résultat frais et parfumé !! Il sera parfait pour ledessert !!!Pour 6 personnes Ingrédients :Une boîte de lait concentré sucré (397g)L'équivalent de la boîte en lait3 œufs60 g de noix de coco râpée6 cuillères à soupe caramel liquide Préparation :Préchauffez le four à 180°.Mélangez le lait concentré sucré avec le lait. Ajoutez-yles œufs battus et la noix de coco râpée. Mélangez bien la préparation.Recouvrez généreusement un moule de 20 cm de diamètre (pyrexpour moi) de caramel, puis versez-y la préparation.Placez le plat au four et laissez cuire au bain- mariependant 40 minutes.Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau, elle doitressortir légèrement humide.Laissez le gâteau refroidir puis placez-le auréfrigérateur pendant toute une nuit avant de le démouler. Ainsi il ne secassera pas au démoulage.Renversez le flan sur une assiette et saupoudrez de noixde coco râpée. 
 


 
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