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Recettes de cuisine: Rechercher

Boulettes de poulet, sauce tomate et épinards

Quand les températures sont un peu plus fraîches (comme hier par exemple), j'aime me faire des plats "comfort food". Des boulettes mijotées dans une sauce (peu importe laquelle!) c'est toujours franchement winner et les enfants ne rechignent pas devant leur assiette et engouffrent le tout en moins de deux. Génial non?! Celle-ci est fort simple et c'est une belle manière d'apprêter le poulet (ou la dinde) haché que je n'utilise pas autant que ça dans ma cuisine. C'était fort délicieux et réchauffé, encore meilleur (comme toujours!). J'ai déniché cette belle recette dans la cuisine de.Boulettes 1 lb de poulet haché maigre1/3 tasse de chapelure italienne1 oeuf1/2 sachet de soupe à l'oignon1/2 tasse de parmesan râpé1/4 tasse de d'épinards hachés finementPoivre au goûtSauce 1 boîte de soupe aux tomates (284 ml)1 boîte de sauce tomate (398ml)1 tasse d'eau1 oignon haché2 gousses d'ail hachées2 tasses d'épinards hachés1/2 sachet de soupe à l'oignon  (ici 1/4 sachet seulement)1/2 c. à thé d'origan1 c. à thé fines herbes à l'italienneUne belle poignée de parmesan fraîchement râpéSel et poivre au goûtBoulettes Bien mélanger tous les ingrédients des boulettes ensemble. Faites des petites boulettes. Cuire les boulettes au four à 350 F pendant environ 15 minutes (cuire complètement). Réserver les boulettes.Sauce Faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile. Ajouter les autres ingrédients de la sauce sauf les épinards. Faire cuire 15 à 20 minutes à découvert. Ajouter les boulettes et les épinards et cuire 5 minutes. Servir sur des pâtes ou du riz.
 


 
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