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Recettes de cuisine: Rechercher

Une mousse bien trop gourmande et chocolatée de surcroît......Que demander de plus?

 Que celle ou celui qui n'aime pas la mousse au chocolat se lève.....Ben oui, je ne vois pas grand monde debout. C'est bien ce qui me semblait.En tout cas, moi, j'en avais très envie et voilà, c'est chose faite.    Préparation: 15 minutes       Réfrigérateur: 3 heures au moins Ingrédientspour 4 verrines 180g de chocolat au lait 4 oeufs50 gr de beurre gastronomique 1 pincé de sel Pour la chantilly10 cl de crème fleurette entière20 gr de sucreJ'ai mis, personnellement 1/2 cuillère à café d'arôme cappucino Faites fondre le chocolat avec le beurre 1mn30 au micro-onde.  Séparez les jaunes d'oeufs et monter les blancs en neige tres ferme avec 1 pincée de sel.  Mélangez le chocolat avec les jaunes d'oeufs. Incorporez vivement  1/3 des blancs en neige, puis delicatement le reste.Mettez au frais.Montez votre crème en chantilly avec le sucre et l'arôme.Mettez dans une poche à douille munie d'une canule. Au moment de servir, décorez avec un peu de chantilly et des billes de chocolat.J'ai rajouté un petit biscuit d'avoine. J' en ai émietté un peu sur la chantilly. Cela donne un excellent petit croquant.....Un mikado parfait ce décor pour une recette simple et savoureuse. Mettre au frais au minium 3 heures.Personnellement, je la fais la veille. PARTENAIRES POUR CETTE RECETTE  pour la cuillère  J'ai décoré avec les galette d'avoine de mon partenaire pour l'arôme cappucino Précisez lors de votre commande dans le cadre:  "message au destinataire", que vous venez de mon blog...... Paysage d'automne qui date d'hier...... Belle soirée      
 


 
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