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Recettes de cuisine: Rechercher

Velout de Saint-Jacques au chou-fleur

La dlicieuse combinaison dune crme de et de tendres  la saveur iode. Le mariage de ces deux beaux ingrdients est une russite.
 


 
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Noix de Saint-Jacques et mousse de chou-fleur

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Noix de Saint-Jacques et mousse de chou-fleur - Sucette Violette

Bonjour! J''adore les saint-jacques... Je pourrais en manger tout les jours! (même pour le petit déjeuner! ? ) Cette recette est... absolument délicieuse! Avec la mousse de chou-fleur, les petites crevettes et les tomates séchées... En plus, c'est
 


 

Noix de Saint-Jacques poêlées, crème de chou fleur, rapée de brocoli et épine-vinette

Cette recette a été réalisée à 20 mains, ce qui est une performance rare en dehors d'un restaurant. Bon, on était presqu'au restau, puisque nous l'avons fait dans la "salle de cours" du Saint-James à Boulliac (voir ICI).Pour beaucoup, ouvrir des noix
 


 

Noix de Saint-Jacques et mousse de chou-fleur | Sucette Violette

Bonjour! J''adore les saint-jacques... Je pourrais en manger tout les jours! (même pour le petit déjeuner! ? ) Cette recette est... absolument délicieuse! Avec la mousse de chou-fleur, les petites crevettes et les tomates séchées... En plus, c'est ultra simple! Alors, à vos fournaux!!! (désolé pour les photos, je n'ai pas eu beaucoup de
 


 

Velouté de chou-fleur

Pour changer un peu des soupes de légumes, j'ai fait un velouté de chou-fleur. Délicieux ! Facile, rapide et qui change un peu :)Ingrédients : (pour 4 bols)- 1 chou-fleur- 3 petites pommes de terre- 30 cl d'eau- 30 cl de lait- 1 cube de bouillon-
 


 

Velouté de chou fleur, noix de Saint-Jacques, Lardons | Anne O fourneaux

Ce velouté de chou fleur est mon coup de coeur de ces dernières semaines. En effet, les mélanges se marient parfaitement et le tout est léger et rafiné. A faire et refaire sans hésiter.... Pour 4 personnes 1 chou fleur 150 gr d'alumettes (ou lardons) natures 1,5 litres de lait (environ) Piment d'espelette Fleur
 


 

Noix de Saint Jacques lardées sur mousseline de chou-fleur - Maison Joséphine

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Noix de Saint-Jacques , chou fleur cru cuit , écume de vanille - rêveries culinaires

Les Saint-Jacques se marient fort bien avec la vanille. Si vous achetez vos Saint- Jacques dans leur coquille  , vous pouvez garder