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Recettes de cuisine: Rechercher

Chaud-froid de volaille aux truffes

Cette recette a toujours du succs et malgr quelle soit assez ancienne, elle est peu connue et peu faite. Faites cuire vos un soir et laissez-les refroidir durant la nuit, le lendemain matin, finissez la recette et laissez refroidir. La cuisson dans le bouillon donne beaucoup de moelleux  la viande et lenrobage dans la permet  la viande de refroidir sans se desscher.
 


 
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