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Recettes de cuisine: Rechercher

Buns au thon et philadelphia

Impossible d'accéder hier aux blogs de chez OB j'espère qu'aujourd'hui j'aurai plus de chanceDepuis que j'ai découvert la pâte de j'y suis devenue accro lolVous trouverez d'autres réalisations faites avecet encoreIngrédients400 gr de farine1 sachet de levure spécial pain Demarle avec sel incorporé210 ml de lait tiède1 oeuf70 gr de beurre mou150 gr de philadelphia à température ambiante160 gr de thon à l'huile égouttéselpoivre aux baiespersil ciseléMélanger le thon, le philadelphia, le persil puis saler et poivrerRéserverDans le bol du kitchenaid mélanger la farine, la levureAjouter l'oeuf battu avec le laitPétrir vitesse 1 pendant 4 mn puis quelques minutes vitesse 2Ajouter le beurreContinuer de pétrir vitesse 2 pendant 5 mnFormer une boule et laisser reposer environ 30 mnDégazer la pâte et la diviser en 10 pâtonsEtaler la chaque pâton et y déposer un peu de mélange au thonRefermer en veillant de bien souder en dessousLaisser lever pendant 30 mnBadigeonner d'un jaune d'oeuf délayé avec un peu de laitParsemer de graines de nigelleCuire four chaud 180° une vingtaine de minutes
 


 
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