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Recettes de cuisine: Rechercher

Pâtes de coings à la vanille

On trouve en ce moment de très beaux coings sur les marchés. Il est riche en pectine et donc le candidat parfait pour faire des pâtes de fruits. Son arôme est particulièrement plaisant et je suis toujours contente de déguster des friandises maison. Je me souviens des pâtes de fruits faites par les moines dans l’abbaye Saint Guénolé à Landévennec, en Finistère. On en achetait parfois lorsque j’étais enfant. Fines et délicates, elles étaient délicieuses… mais finalement les miennes n’étaient...The post appeared first on.
 


 
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