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Recettes de cuisine: Rechercher

Parmentier de lotte

La Bretagne est encore à l’honneur aujourd’hui avec un parmentier de lotte dont je peux dire franchement qu’il est un de mes derniers coups de coeur en cuisine. La lotte est un poisson particulièrement savoureux et si ma maman en cuisine les joues à l’américaine, cette façon de le préparer met vraiment la chair du poisson en valeur. La purée à l’huile d’olive, les tomates confites maison, la gourmandise de la sauce à la sauge et l’alliance terre / mer...The post appeared first on.
 


 
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Parmentier de légumes au curry / Vegetables with curry Parmentier | Les Recettes du Panier

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