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Recettes de cuisine: Rechercher

Navarin printanier aux petits pois

Oui, je sais, navarin printanier… et on est en été… Mais le soleil a un peu fait la grève, ces derniers temps (en tout cas à Paris). Ok, aujourd’hui il est – enfin ! – de retour. Mais j’ai bien le droit d’appeler mon navarin d’agneau comme je veux et d’y mettre des petits légumes croquants et plein de vitamines ! Non, mais… INGRÉDIENTS Pour 6 personnes 1,8 kg d'agneau désossé et dégraissé (selle, épaule) 225 g de lard fumé...The post appeared first on.
 


 
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Ingrédients Pour 2 personnes 500 g d’agneau ( épaule collier) 2 carottes jaunes 2 carottes des sables 2 petits navets ronds 200 g de Petits pois 200 g de haricots verts plats 1 patate douce 1 oignon 3 gousses d’ail Huile d’olive Bouquet garni 2
 


 

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