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Recettes de cuisine: Rechercher

Mon buffet Halloween #6 : Cupcakes potiron pécan aux épices

Le week-end arrive tout doucement et Halloween, pour ceux qui le fête, dans une semaine. Je continue donc sur ce thème avec des cupcakes potiron pécan aux épices. C’est un peu la même idée que le « carrot cupcake », avec un goût néanmoins différent. Les épices parfument agréablement la pâte et les noix de pécan apportent du croquant à la texture. Ajoutez le glaçage au mascarpone et la décoration au chocolat, vous tenez-là un cupcake gourmand et à peine effrayant !...The post appeared first on.
 


 
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Mon buffet Halloween #7 : Cupcakes à l’orange

Une nouvelle recette de cupcakes, à l’orange cette fois. La pâte est aromatisée avec des zestes et du jus d’orange frais. Bien entendu, ils sont délicieux natures mais Halloween m’a donné un prétexte pour tester pour la première fois la pâte à sucre – achetée toute prête – et j’ai trouvé ça très amusant et beaucoup plus facile que je ne l’avais imaginé. C’est un retour à l’enfance et à la pâte à modeler en quelque sorte ! Et en...The post appeared first
 


 

Mon buffet Halloween #4 : Velouté de potiron à la mélisse – Doigts de sorcière au comté et sésame noir

Aujourd’hui, dans le cadre de ma série Halloween, je propose une soupe de potiron à la mélisse accompagnée de petits feuilletés comté et sésame noir. Pour les doigts de sorcière, il suffit de découper des bandes dans la pâte feuilletée. Si vous avez des emporte-pièces Halloween, c’est tout simple sinon, comme moi, découpez des formes au couteau ou détournez ceux qui sont en votre possession : ici mes araignées ont été découpées grâce à un emporte-pièce flocons de
 


 

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Bon vous en êtes où là en terme de creusage de citrouille? Parce que c'est bien de penser à son déguisement mais il ne faut pas oublier notre ami Jack'O Lantern. Achetez donc une belle citrouille, évidez-la et dessinez-lui un visage diabolique!!! Et avec la chair, préparez une mousse de potiron... Toutes mes recettes oranges ou cie, ci-dessous alors ce WE, préparez
 


 

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CUPCAKES VANILLE ET NOIX DE PECAN AVEC FRANCINE - Ma Maison Pain d'Epices

Non non Francine n'est pas une bonne copine à moi... oui, non, en fait c'est pas possible car cette Francine-là n'est pas franchement bavarde ! hihihi... J'avais reçu cette préparation à tester, et je me suis dit pourquoi pas... j'aime pas l'idée
 


 

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