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Recettes de cuisine: Rechercher

Glace fraises karkadé (avec ou sans sorbetière)

Connaissez-vous le karkadé ? C'est le nom qui est donné en Afrique de l’est et au Moyen-Orient à l'infusion de fleurs d'hibiscus. C'est une boisson acidulée, riche en acide ascorbique, qui se consomme chaude ou froide et surtout, qui se marie parfaitement avec la fraise. Dans cette recette, c'est dans la crème que les fleurs d'hibiscus ont infusé. A la faveur d'une visite au Salon de l'Agriculture en février dernier, j'avais acheté des fruits confits, dont des fleurs d'hibiscus. J'en...The post appeared first on.
 


 
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