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Gateau chocolat patate douce

Il y a dans ce gâteau au chocolat mon ingrédient secret de la semaine dernière (sucre muscovado) mais également – et c’est plus inhabituel – de la patate douce réduite en purée. Elle donne au gâteau une vraie onctuosité sans que le goût ne se décèle car il n’est pas prononcé, surtout face à l’association gingembre-chocolat qui prend le dessus. En tout cas, c’est un dessert festif, un gros gâteau chocolat patate douce qui fait son effet et est parfait...The post appeared first on.
 


 
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