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Recettes de cuisine: Rechercher

Cookies cranberries noix de pécan

Mon mercredi gourmand cette semaine est composé de cookies cranberries noix de pécan. Cranberries, c’est le nom utilisé en France au sujet des canneberges. Cette baie, l’airelle rouge d’Amérique du Nord est également appelée atoca ou ataca au Québec (on sert de la dinde aux atocas à Noël). Bourrée de qualités, cette baie a notamment des vertus anti-oxydantes. On en trouve couramment sous forme de jus de fruits mais j’ai utilisé ici des cranberries séchés, que l’on peut acheter au...The post appeared first on.
 


 
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Ingrédients 150 gr de farine complète100 gr de farine fluide200 ml de miel100 gr de beurre100 ml de lait 1 sachet de levure1 cs d'épices à pain d'épices3 cc de graines d'anis50 gr de mélange d'amandes, noix, noix de Pécan50 gr de cerises confites50 gr de cranberriesDans une casserole, versez le lait avec le miel puis ajouter le beurre. Lorsque la préparation devient tiède, arrêtez le feu et remuez sans cesse avec une spatule en bois jusqu'à ce que le beurre
 


 

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