Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Petits pains au lait et au chocolat coulant pour l'Escapade en Cuisine

Ce mois-ci,avait pour thème la boulange.Je suis allée chez  : ces petits pains au lait au chocolat très gourmands m'ont aussitôit attirée.Pour l'occasion, ma MAP (machine à pain) a repris du service, ce qui m'a fait dire qu'elle m'était bien utile et que, finalement, je vais peut-être laisser tomber mon levain. Toutefois, ce gentil Filou (oui, je l'appele ainsi), je l'aime bien : il est silencieux, mange consciencieusement et réalise de beaux pains.Notre Grande Chocolatine a même pu souffler une bougie dessus, privilège de celle dont c'est l'anniversaire lorsqu'il ne reste plus qu'un petit pain au chocolat..Un conseil : si vous ne les préparez pas le jour même pour le petit déjeuner comme cela a été le cas pour moi, réchauffez les 30 secondes au micro-ondes à puissance maxi. Les enfants et les adultes aiment se "brûler" les doigts avec le chocolat chaud et coulant.Côté boulange, j'espère que  aura trouvé son bonheur. En tout cas, j'appécie toujours de "me stimuler" un peu en allant découvrir d'autres blogs.Je ne fêterai pas Halloween ce soir...mais demain, ce sera la Toussaint. A défaut d'avoir des chocolatines bien sages, nous leur proposerons un déguisement d'anges ou de saints avec des auréoles bien lumineuses. Quels parents coquins nous sommes, n'est ce pas?Préparation : 5 minutes + façonnage 5 minutesAttente: 1h30Cuisson: 15 à 20 minutesPour 8 pains au lait :22,5 cl de lait1 oeuf20g de beurre30g de sucre1 cc de sel440g de farine1 sachet de levure chimique32 carrés de chocolat noir pâtissier soit 20 g par painDans votre MAP, ajoutez dans l'ordre indiqué les ingrédients. Versez le sachet de levure bien au dessus de la farine.Programmez la version "pâte levée". Au bout d'une heure trente, dégazez le pâton. Divisez le en 8. Façonnez des boules en repliant autour des carrés de chocolat. Veillez à ce qu'ils soient bien hermétiques autour des carrés.Posez les pâtons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Dorez légèrement avec du lait.Enfournez à 180°C durant 15 à 20 minutes. Dégustez tièdes (ou réchauffés) ! 
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Petits pains au lait vanillés fourrés au chocolat (au levain) - Je cuisine pour vous !

Encore une recette trouvée sur le blog de Vanessa  (http://www.lapopottedevanoche.com)  me permettant d'utiliser mon
 


 

Petits pains moelleux au lait de coco et pépites de chocolat - Bon Pour Les Papilles

Voilà longtemps que je n'avais pas publié de recette de boulange, et le thème "Je suis dans le pétrin" de l'escapade en cuisine de ce mois-ci me donne l'occasion d'aller piocher une petite recette chez Aneth. Intriguée par l'utilisation du lait de
 


 

La cuisine de Josy – Coulant au chocolat au lait pour Loïc

Loïc n'aime QUE le chocolat au lait, alors...      Four préchauffé à 200°C   Faire fondre le chocolat au lait dans un bain-marie. Mettre les quatre oeufs entiers dans le bol du robot, fouetter quelques minutes. Ajouter
 


 

Gâteau au chocolat noir et aux amandes et petits pains au lait farcis pour l'anniversaire de mon fils - La Conque d'Or

  Torta al cioccolato fondente e mandorle, panini ala latte farciti per il compleanno di mio figlio :samedi, c'était
 


 

Coulant au chocolat au lait - Mes petits choux

Bonjour, Un coulant au chocolat au lait aujourd’hui . J’avais envi de changer un peu de traditionnels fondants au chocolat noir donc pour une fois, j’ai utilisé du chocolat au lait ! Le résultat est top ! C’est une recette que je referai très
 


 

petits pains au lait - les délices d'une cuisine pour tous.

ingrédients :600g de farine type 45, 1 sachet de levure boulanger, 1 oeufs, 100g de beurre mou, 3 CS de sucre
 


 
 

PETITS PAINS AU LAIT POUR RAMADAN - Cuisine De Zika

Pour le s'hour , dernière collation de la journée de ramadan, des petits pains au lait et aux oeufs,
 


 
 

coulant au chocolat - cuisine et autres pour les petits... et les plus grands

Une recette mega bonne. Avec des proportions pour 2. Oui, je sais : la saint valentin c'était la semaine dernière.Oui, mais.