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Recettes de cuisine: Rechercher

Gravlax de saumon au gingembre et à la citronnelle, petits pains vapeur inspirés des Dampfnuddeln

   Cette recette de saumon gravlax est devenue un classique ici et les copines m'ont déjà réclamé la recette constatant son étrange absence sur ces pages. Il était temps de réparer cet oubli ! C'est N. qui avait adapté une recette [...]
 


 
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Dampfnüdle (Petits pains à la vapeur) - Les petits plats de Patchouka

Aujourd'hui, je vous livre une recette que m'a transmise ma grand-mère... c'est LA recette qu'elle me préparait tout le temps lorsque je lui rendais visite étant plus petite ... elle savait que j'adorais ça ... (et j'en suis d'ailleurs toujours
 


 

Petits pains farcis à la vapeur

Mélangez la levure et le sucre dans l'eau tiède. Laissez reposer pendant 3 minutes.
 


 

Bowl & spoon: Petits pains vapeur...

petits pains vapeur figues
 


 

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Petits pains vapeur à la châtaigne - Gnocchi et Cie

300g de farine blanche 1/2 cc de sel 1cc de sucre 1sachet de levure de boulanger (7g) 200ml d’eau 1 bloc de purée de marron
 


 

Mantou, petits pains chinois à la vapeur -

Petits pains chinois cuits à la
 


 

Petits pains fourrés cuits à la vapeur

Faites blanchir les bulots, hachez-les et réservez-les.Mélangez 2 cuillères à