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Recettes de cuisine: Rechercher

Kougelhopf à la figue & aux noix de pécan

             Lorsque ma mère était encore avec nous en Alsace cet été, je voulais en profiter pour lui faire découvrir les spécialités locales. Comment passer à côté du fameux kougelhopf ? Le hic c'est que [...]
 


 
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kougelhopf aux lards et aux noix - la cuisine de julie

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kougelhopf aux lards et aux noix

ingrédients :400 g de farine 10 g de sel 150 g de beurre ramolli 2 oeufs 20 cl de lait tiède 25 g de levure fraîche 200 g de lardons 100 g de noix en morceaux Préparation de la recette :Mélanger la levure à 10 cl de lait et un peu de farine pour en faire une pâte à laisser reposer jusqu'à doublement de son volume.Mélanger la farine restante, les oeufs et les 10cl de lait restants. Pétrir pendant 15 mn pour bien aérer la pâte.Ajouter le beurre ramolli et bien mélanger.Ajouter
 


 

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