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Recettes de cuisine: Rechercher

Boeuf massalé aux aubergines

            Il y a quelques mois, avant la naissance de notre poussin, j'avais eu le plaisir de recevoir des victuailles en provenance de la Réunion, envoyé par Madame Karibo Sakafo. Elle m'avait gâtée avec des [...]
 


 
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Duo de tapas de boeuf : tartare aux saveurs italiennes, tartines aux aubergines et boeuf grillé - Les gourmandises de julie

Cette année j'ai eu l'occasion de réaliser 2 démonstrations sur l'espace Ferme du Massif de la Foire internationale de Clermont-Cournon.
 


 

Cannelloni boeuf-aubergines

Inattendue cette recette, et pourtant nous nous sommes tous régalés. Enzo me croyait à peine lorsque je lui ai dit qu'il y avait des aubergines. Pour la petite histoire, Enzo avait sorti du congélateur toute la boîte de steaks hachés, je me suis
 


 

Boeuf mijoté aux aubergines

La veille:Pelez et émincez l'oignon, coupez les poivrons en petits dés puis
 


 

Charlotte aux aubergines et au boeuf

Épluchez les aubergines et coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur.
 


 

Koftas de boeuf aux aubergines - epices-moi

Bonjour, voilà finalement une recette pour un plat que j'ai mangé et aimé, pendant mon voyage en Inde : les koftas. Koftas est un plat composé de boulettes allongées, un peu style « quenelles » , mais plus épaisses. Comme tous les plats indiens,
 


 

Lasagne boeuf et aubergines - Les délices de Thé

  Pour 6 personnes environ, il nous faut : 700 gr de viande hachée de boeuf (pour moi viande à 5% MG) 300 gr d'aubergines
 


 

Aubergines au Boeuf Gratinées - L'Eau à la Bouche

Aubergines au Boeuf Gratinées (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 ou 2 aubergines (selon taille) 500 gr de boeuf haché 1 oignon 2 gousses d'ail 1 demi poivron rouge 400 gr de tomates concassées (1 boîte) 1 càs de paprika 1 bouquet de persil Huile
 


 

Rouleaux d'aubergines au boeuf hach

Nouvelle recette de chef : Rouleaux d'aubergines au boeuf
 


 

Boeuf aux aubergines grillées à la cambodgienne

Cuisine et pâtisserie sans produits laitiers
 


 

Boeuf panang aux aubergines - apatac

Ingrédients (pour 6 personnes) : 600g joue boeuf 3CS pâte curry rouge 1L lait coco 1L bouillon viande 2CS nuoc-mâm 4 feuille combava 200g aubergines thaïlandaises 10g coriandre 10g basilic 1 échalote Huile coco Sel, poivre Préparation : Peler et