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Recettes de cuisine: Rechercher

Concours … Émulsion de Butternut à la noix de muscade, Risotto aux girolles, Noix de Saint-Jacques en croûte de noisettes grillées, persil et poudre de girolles

Cette année, j’ai eu la chance d’être invitée à participer au concours des Champagnes de Vignerons. Ma délicate mission: Réaliser un accord champagne et mets ! Nous avons reçu 3 bouteilles et j’ai du rapidement prendre une décision. Pour cette recette, j’ai choisi le champagne Raineteau- Grimet Noir Tentation Brut. J’ai décidé d’y associer un plat terre et mer. On Lisez l'article sur :
 


 
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