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VELOUTÉ CAROTTES POTIRON AU GINGEMBRE

Un est un classique apprécié par tous, l'avantageest qu'il peut être décliné en mille et une façons.Celui que je vous propose aujourd'hui est bien simpleà réaliser à base de et le tout relevé avecune touche deIngrédients :400 g de potiron400 g de carottesGingembre frais2 barres de(85g chacune)SelPoivre noir2 c à s d'huile d'olivePréparation :Éplucher les légumes et les couper en petits cubes.Les faire revenir dans l'huile d'olive, saler, poivrer, agrémenterde gingembre frais râpé, puis verser un litre d'eau et laisser cuirependant 25 min.Passer le tout au mixer, incorporer les barres de fromage,puis mixer longuement pour dissoudre les grumeaux.Servir bien chaud.
 


 
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