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SPAGHETTIS AUX LÉGUMES AIGRES - DOUX

Apres les voici une autre version aussi savoureuse et rapide à réaliser. Des sà  base  de légumes mijotés, de vinaigre et de sauce sucrée un mariage parfait pour rehausserencore il vous est possible de rajouter desPour 4 personnespréparation : 40 minCuisson : 20 minIngrédients:1 oignon211 rouge1 poivron vert2 c à soupe d'huile d'olive2 c à soupe de sauce  soja sucrée2 c à soupe de vinaigre1 c à café de sucre1 c à café de maïzena400 g deSel et PoivrePréparation:Éplucher et émincer l'oignon.Éplucher les carottes, la courgette et les poivrons.Les couper en bâtonnets.Dans un wok, faire chauffer l'huile d'olive,Faire revenir l'oignon émincé et laisser suer 5 minutes.Ajouter les bâtonnets de carottes et de poivrons, 5 cl d'eau, mélangeret poursuivre la cuisson 4 minutes.Ajouter la courgette et laisser cuire encore 4 minutes.Mélanger la sauce soja, le vinaigre, le sucre et la maïzena.Verser le tout sur les légumes et laisser épaissir 1 minute sur feu vif.Saler et poivrer.Mettre les pâtes à cuire dans une grande marmite d'eau bouillante saléeen respectant le temps de cuisson indiqué sur l'emballage.Les égoutter accompagnées de légumes.
 


 
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