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BROWNIE FONDANT AU CAFÉ

un qui ne manque pas de raffinement. Riche en  et en beurre, sa texture est fondante et bien gourmande. Aujourd'hui le est à baseet de Un   délicieux dont on peut faire varier la saveur selon le café qu'on utiliseCette recette participe au défi du mois ""Pour 4 à 6 personnes:Préparation: 20 minCuisson: 20 à 25 minIngrédients:100 g de crème liquide2 c à s de café moulu230 g de chocolat noir90 g de beurre 135 g de sucre3 oeufs55 g de farine120 g de cerneaux de noixPréparation:Dans une casserole, faire chauffer la crème sans la laisser bouillir.Ajouter le café, ôter la casserole du feu, laisse infuse quelquesminutes puis filtrer.Dans un saladier, assembler le chocolat noir cassé en carrés et lebeurre détaillé en noisettes.Faire fondre au bain marie pas trop chaud ou au micro-ondes.Mélanger bien la masse obtenue afin qu'elle soit complètement homogène.Ajouter la crème au café bouillante et mélanger à nouveau.Préchauffer le four à 180°C° (th 6).Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs.Ajouter ensuite le mélange au chocolat et au café, la farine et lescerneaux de noix.Verser la pâte dans le moule.Enfourner et laisser cuire pendant 20 à 25 min.Laisser refroidir 1 h avant de déguster.
 


 
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