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Recettes de cuisine: Rechercher

Crème au chocolat/café

Si j'aime beaucoup la mousse au chocolat, j'avoue que j'ai une légère préférence pour la crème, surtout quand le chocolat est de très bonne qualité. Le plaisir est garanti.Je vous propose, aujourd'hui,  une au chocolat . La saveur est corsée  par  du café pur arabica,(présenté  ce qui donne une crème riche en saveurs et peu sucrée.Si vous n'avez pas de café moulu, vous pouvez le remplacer par de l'instantané. En ce cas, vous n'aurez pas besoin de filtrer.Pour servir ma  j'ai utilisé des tasses que l'on m'a offert : Despour Cappucino .Ce sont de verres thermiques  à double parois qui maintiennent  les boissons  chaudes ou froides .En verre borosilicate, ils sont soufflés à la main et font de très jolis cadeaux.Bonne journée férié à vous tous.INGRÉDIENTS  :P/3 à 4 pers selon les verrines utilisées.130 gr de noir 64%2 jaunes d'oeufs1 cuillère à soupe de café200 ml de crème fluide200 ml de lait30 gr de sucre½  cuillère à café de maïzena.
 


 
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