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Brioche en Couronne Feuilletée.

Je vous propose, aujourd'hui,  pour votre petit-déjeuner dominical, une belle feuilletée en forme de couronne.Je l'ai trouvée sur un blog  et n'ai pu longtemps résister  à son beauLe façonnage prend un peu de temps mais il est très facile à réaliser.Il doit se travailler directement sur la plaque  de cuisson pour ne pas avoir à  déplacer  la par la suite.Il ne faut surtout pas  essayer d'aplatir les cercles, une fois, posés  les uns sur les autres. Les couches risquent de se coller les unes aux autres et il sera difficile de les séparer pour faire le façonnage.Cette est tellement bonne qu'elle peut se déguster nature.INGRÉDIENTS  :¼ tasse d'eau tiède   (60 ml)½ tasse de lait    tiède (120 ml)11 gr  de levure instantanée450 gr à 500 gr de  farine7 gr de sel50 gr   sucre2 cuillères à soupe  d'huile1 cuillère à café  vinaigre2 oeufsFeuilletage  :50 gr de beurre très mou ou fonduDorure  :1 jaune d'oeuf .
 


 
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