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Recettes de cuisine: Rechercher

Avocat aux Crevettes.

Une entrée pleine de saveurs que j'aime beaucoup  : avocat/crevettes/ mayonnaise.Traditionnellement,  les avocats sont coupés en deux et farcis de crevettes, j'ai opté pour une autre présentation et pour une version encore plus express, j'ai utilisé  la dernière  mayonnaise Lesieur «La particularité de cette mayonnaise, par rapport à la traditionnelle que nous connaissons (oeufs, huile et moutarde de Dijon) le rajout de graines de moutardes qui lui donnent, en plus du goût, une couleur plus foncée.Je trouve que cette mayonnaise se suffit à elle-même et on n'a pas besoin de rajouter du ketchup.J'ai opté pour une présentation en lamelles qui me paraît plus jolie et qui ne prend pas beaucoup plus de temps.N'omettez pas le jus de citron (vert  de préférence) qui apporte du peps  et de la fraîcheur.Une qui peut très bien garnir  une table de fêtes  aussi.INGRÉDIENTS  :P/2 pers.1125 gr deroses cuites  épluchées1 cuillère à  ( ou +) deDes baies roses½  jus devertDe la ciboulette.
 


 
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