Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

CRUMBLE COURGETTE & NOISETTE

Je me creuse les méninges et finalement, j'y arrive a trouver des recettes et encore des recettes à base de courgette! Cette fois-ci, ce sera un crumble mais pas avec la traditionnelle pâte farine/beurre/parmesan... Cette fois-ci, je me suis simplifié la tâche en faisant un mélange noisette/parmesan/chapelure, un jeu d'enfants!Allez, hop, en cuisine!Je n'ai pas été bien sûre de moi au début pour cette recette... Comme les courgettes rendent beaucoup d'eau, j'avais peur que la pâte ne soit pas assez croustillante. Mais finalement, j'ai réussi à obtenir ce que je voulais!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~{pour 2 personnes}?2 courgettes moyennes ?3 échalotes ?70g de noisettes ?70g de parmesan ?70g de chapelure ?sel, poivre ?huile d'olive?préparation: 15 minutes ?cuisson: 25 minutes + 25 minutesPréparation: 1.Lavez vos courgettes et coupez-les grossièrement sans les épluchez. Faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce que la chair soit tendre. 2. Pendant ce temps, épluchez vos échalotes et émincez-les finement. Préparez également votre pâte à crumble: dans le bol de votre robot, hachez les noisettes. Puis, mélangez les avec le parmesan râpé et la chapelure. Réservez. 3. Une fois les courgettes cuites à la vapeur, et qu'elles sont encore gorgées de leur eau, faites les revenir à la poêle dans un filet d'huile d'olive et les échalotes. Faites cuire à feu moyen jusqu'à évaporation complète de l'eau. 4. Versez ensuite votre préparation dans un plat allant au four. Salez et poivrez. Recouvrez de votre pâte et enfournez à four chaud (180°C) pour 25 minutes environ.Et surtout, régalez-vous !
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Crumble de poulet et courgette à la noisette - Anne Stram Gram

Une recette originale et légère, sensiblement adaptée de celle de Solveig Darrigo-Dartinet ("Recettes bio pour
 


 

Mystère glacé "hymne à la noisette" (sorbet noisette + crumble noisette & sarrasin)

Ce dessert est principalement le mélange de deux recettes qui méritent vraiment le détour et peuvent être préparées séparément. En même temps, elles sont tellement bonnes ensemble que ce serait dommage de s'en priver.1- sorbet à la noisetteOui,
 


 

Moelleux au chocolat, noisette & courgette (si si, c'est possible !) - Aud' à la cuisine

Depuis le temps que je vois des gâteaux au chocolat et aux courgettes sur la toile, ça y est, je me suis enfin lancée ! Et je dois dire
 


 

Crumble pommes-poires à la noisette

Cuisine et pâtisserie sans produits laitiers J'aime la noisette ! :-D Bref, je le trouve très joli
 


 

Crumble pommes-poires à la noisette

Cuisine et pâtisserie sans produits laitiers J'aime la noisette ! :-D Bref, je le trouve très joli
 


 

Crumble de noisette aux reines-claudes -

Je m’étais ramené de belles noisettes bio lors de mon dernier voyage en Catalogne il y a un an (pour le récit c’est ici et là). Ce n’est pas que j’y aille très souvent, ce n’est que la deuxième fois en 7 ans, mais c’est une région que j’ai bien
 


 

Crumble à la Courge-Noisette & Parmesan

Crumble à la Courge Noisette & Parmesan (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 kg de courge musquée 1 oignon 1 gousse d'ail Quelques brins de persil 1 piment oiseau 60 gr de beurre 2 càs de farine 2 càs belles de noisette en poudre 2 càs belles de
 


 

Crumble de giraumon noisetté - Végécarib

Un crumble salé qui ne paye pas de mine, mais simplement bon et facile avec sa petite touche de noisette qui se marie très bien avec les courges. Voir aussi mon crumble de courgettes. Pour deux gratins individuels : 500g de giraumon (ou potimarron)
 


 

Boulettes de porc menthe/noisette et ses tagliatelles de courgette et d'asperge

      Quand il fait beau et chaud, comme en ce moment, je recherche à manger des plats frais et léger et qui soient rapides à préparer. A 90% du temps, je me concocte une petite salade de mâche avec tout ce qui me tombe sous la main… Enfin presque !! Mais la diversification, cela
 


 

Gratin de courgette, menthe, chèvre frais et noisette - Gastronomades

Blog cuisine et recettes. Bienvenue sur Gastronomades, le blog des papilles vagabondes