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Faire une béchamel facilement ?

Ingrédients : Beurre doux : 40 g Farine de blé : 40 g Lait 1/2 ecrémé : 50 cl Sel fin : 3 pincées Moulin à poivre : 2 tours Noix de muscade : 1 pincéeFaites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux.Ajoutez la farine en remuant bien avec un fouet.Versez le lait (froid) sur le mélange farine/beurre, en fouettant doucement.Laissez cuire 10 minutes sur feu doux.Regardez cette vidéo géniale édité par l'atelier des chefs que j'ai trouvé...
 


 
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