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Recettes de cuisine: Rechercher

Poulet au beurre de cacahuète

Une recette originale que j'ai tout de suite voulu tester pour lors de ma balade sur le blog d'.Bien que n'étant pas fan du beurre de cacahuète, son utilisation en cuisine m'intrigue.Nous avons beaucoup apprécié cette recette et au final, on ne sent pas énormément le goût des cacahuètes, contrairement à ce que l'on pensait.C'est qui est venue chercher une recette chez moi.Pour voir les autres participations, c'est !Ingrédients2 blancs de poulet1 oignon émincé3 gousses d'ail émincées40cl de bouillon de volaille100g de beurre de cacahuète400g de tomates peléesTabasco3 cuillères à café de gingembreCoriandre fraîche1 cuillère à soupe d'huile d'oliveSelPoivreRecette1. Couper les blancs de poulet en cubes2. Faire chauffer l'huile dans une casserole et y faire revenir le poulet, pour qu'il soit doré3. Y ajouter l'oignon et l'ail4. Ajouter la boîte de tomates pelées5. Ajouter le tabasco à votre convenance et le gingembre6. Cuire à feu doux pendant 20 minutes en mélangeant de temps en temps 7. Au bout de 5 minutes, saler et poivrer. Laisser mijoter encore un bon quart d'heure 8. Ajouter la pâte d'arachide. Bien mélanger pour l'incorporer9. Ajouter les 3/4 du bouillon maison ou préparé avec un cube10. Poursuivre la cuisson encore une bonne vingtaine de minutes. La sauce va épaissir, si besoin, ajouter le bouillon restant.11. Saupoudrer de coriandre et servir avec un riz blancBon appétit !
 


 
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