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Recettes de cuisine: Rechercher

Délicieuse salade d'endives et d'épinards

Une recette de ma mère, cette salade est vraiment très bonne, je ne l'avais pas encore mise sur mon blog, je vous la recommande.4 portions4 bonnes poignées de bébés épinards4 endives en morceaux2 c.soupe de vinaigre de cidre1 c.thé de moutarde de Dijonle jus de 1/2 citron1/3 de tasse (75ml) d'huile2 c.thé de sirop d'érablesel, poivre2 gousses d'ail broyées1 grosse échalote française hachée2 c.soupe de persil hachéDans un bol mettre les épinards et les endives.Dans contenant fermant hermétique mettre vinaigre, huile, ail, échalote, sel, poivre, moutarde, jus de citron, sirop d'érable et bien secouer vigoureusement.Verser la quantité que vous aimez sur la salade et ajouter le persil, mélanger. Garder le reste de la vinaigrette au frigo si il vous en reste.
 


 
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