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Petites crèmes au Carambar pour finir en légèreté

Nouvelle maison, nouvel environnement...ce sont des moments que nous avons souvent connus à cause de notre métier, mon mari et moi. Dans quelques mois, les cartons qui partent demain seront de nouveau déballés, la vaisselle sur les étagères et les coussins...
 


 
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PETITES CREMES ONCTUEUSES AU CARAMBAR

Les carambar ne sont pas fait que pour être mangés tel quel une fois déballés! En pâtisserie, ils révèlent un délicat parfum de caramel... est un vrai bonheur, les petites crèmes sont onctueuses à souhait! Un seul regret: de ne pas en avoir réalisé plus car elle partent super vite!Pour 4 personnes4 jaunes d'oeufs15 carambar60g de sucre en poudre (30g doivent largement suffire car elles sont un poil trop sucré)10cl de crème liquide20cl de laitFaire chauffer dans une casserole
 


 
 

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Petites crèmes au chocolat et fromage frais (pour 4 personnes) - Cook'N'co, le blog de cuisine

Ingrédients : 100g de fromage frais (type Philadelphia) 2 cuillères à soupe de cacao non sucré 20cl de crème liquide 10cl de lait 3 oeufs 70g de sucre 1) Porter le lait et la crème liquide à ébullition. Hors du feu, ajouter le cacao et le fromage