Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Flan aux Poires et aux Epices

Lorsque j'étais petite, ma maman cuisinait souvent des gâteaux de semoule, du riz au lait et des flans aux oeufs.... j'aime beaucoup ces desserts si traditionnels, pas franchement compliqués, qui sont pour moi de vraies madeleines de Proust.... Dimanche dernier, j'ai eu une soudaine envie de flan! Comme je n'avais pas la recette très classique de maman qui est pour moi inégalable, j'ai décidé d'en improviser une, plus parfumée, avec une touche d'originalité. Cela a donné ces petits flans bien gourmands qui ont été dévorés avec délice. Les ingrédients (pour 6 pots)1 poire50cl de lait4 cas de sucre vanillé1 étoile de badiane1 bâton de cannelle3 oeufs La recettePeler la poire, ôter le cœur et la couper en petits dés. Les répartir dans les pots. Faire chauffer à feu doux le lait avec la badiane et la cannelle. Lorsque le liquide commence à bouillir, ôter du feu et laisser reposer 5mn. Pendant ce temps, casser les œufs dans un bol, les battre ensuite avec le sucre. Verser le lait chaud duquel on aura ôté la badiane et la cannelle. Bien mélanger. Verser cette préparation dans les pots. Les placer dans le lèche frite du four, rempli à mi-hauteur d'eau. Enfourner 25mn à 180°. Une légère croûte colorée doit se former. Laisser refroidir avant de placer au frigo au moins 2 heures avant de déguster.Flan aux Poires et aux Epices - Les Voyages de Gridelle
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Flan aux poires et chocolat - 1 - Recettes de Flan aux poires et chocolat.

Des centaines de recettes de Flan aux poires et chocolat à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Flan aux poires et chocolat et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Poires au vin: recette de poires au vin et aux épices pour l'hiver

Découvrez une recette très facile et légère de dessert à la poire et aux épices : idéal pour Noël et les longues journées d'hiver
 


 

Poires aux épices - 1 - Recettes de Poires aux épices.

Des centaines de recettes de Poires aux épices à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Poires aux épices et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Poires pochées au vin rosé, fleurs d'hibiscus et épices | Les épices rient !

Un délicieux dessert aux épices, tout rose pour les filles
 


 

Poires et pruneaux pochés au vin rouge et épices | Les épices rient !

Très raffinées, ces poires pochées sont servies dans leur plus simple appareil, accompagnées d'un délicieux sirop au vin rouge et
 


 

Tempura de poires ( épices à pain d’épices)

Connaissez vous la Tempura ? Il s’agit d’une méthode ,de friture plus légère que la pâte à frire « classique » et je vous explique pourquoi un peu plus bas … Il s’agit ici de lamelles de poires  cuites en tempura et aromatisées aux épices à pain d’épices. La pâte à tempura que je vous propose aujourd’hui, […]Cet article est apparu en premier
 


 

Flan aux poires

Garnissez le moule de votre pâte brisée et placez au réfrigérateur le temps de préparer la
 


 

Charlotte aux 3 poires ( poires au sirop poires fraîches et poires séchées ) avec sa chantilly à la vanille et compotée de poires . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour en début d'après midi je vous donne la recette de cette nouvelle charlotte . Si vous aimez les poires elle est faite pour vous , j'ai utilisé des poires fraîches , des poires séchées et des poires au sirop . Ingrédients pour cette recette
 


 

Poires pochées au vin et aux épices - 1 - Recettes de Poires pochées au vin et aux épices.

Des centaines de recettes de Poires pochées au vin et aux épices à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Poires pochées au vin et aux épices et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Poires pochées aux épices - 1 - Recettes de Poires pochées aux épices.

Des centaines de recettes de Poires pochées aux épices à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Poires pochées aux épices et passer pour un chef avec les recettes de cuisine