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Clafoutis aux Poires, Noisettes et Chocolat

Je dis toujours que je ne suis pas une grande fan des clafoutis, et pourtant j'en fais de temps en temps, car c'est tout de même bien plus léger qu'une tarte, et à chaque fois je me régale! Je me rends compte que les quelques recettes que j'ai réalisées m'ont toutes à leur façon ravi les papilles. Je vous mets même en lien mes quelques clafoutis sucrés, pour la peine! En attendant, ce petit dernier bien de saison, il m'a régalé comme les autres! L'alliance poires/chocolat est excellente, ça n'est pas une découverte, et avec le petite touche de noisette, je vous le dis, on se régale! L'utilisation du yaourth donne une texture plus ferme qu'en ne mettant que du lait, et pour ma part, je préfère. En avant pour la recette! Les ingrédients2 poires4 œufs15cl de lait100g de sucre50g de pépites de chocolat55g de poudre de noisette50g de farine1 yaourt La recettePréchauffer le four à 180°. Peler les poires, les couper en quartier, ôter le cœur et les pépins, puis les couper en tranches. Dans un saladier, casser les œufs et les battre avec le sucre et le yaourt. Ajouter la farine additionnée de la poudre de noisette, puis délayer avec le lait. Bien mélanger puis incorporer les pépites de chocolat. Déposer les morceaux de poires dans le fond d'un moule à tarte ou à savarin. Verser la préparation liquide. Enfourner pour 40mn (surveiller la cuisson; le clafoutis est cuit lorsque la lame du couteau sort nette). Laisser refroidir avant de déguster.Clafoutis aux Poires, Noisette et Chocolat - Les Voyages de GridelleJe crois l'avoir déjà dis, je ne suis pas une grande fan de clafoutis. Je ne sais pas, ce mélange à mi chemin entre une tarte et un flan a souvent du mal à me séduire. Cependant, j'ai parfois...Depuis quelque temps, la mode du clafoutis revient. Je me souviens avoir entendu dans une émission de télé il y a quelques mois que ce dessert était &has been&!...... N'en déplaise au grand ...J'aime beaucoup l'amande dans les desserts. Un reste de framboises surgelées et de la rhubarbe achetée sur le marché... Il n'en fallait pas moins pour que j'ai cette inspiration démoniaque pour...Tadam!!!!!!! Aujourd'hui, ce billet me fait drôlement sourire parce qu'avec lui je fais un petit clin d'oeil à ma copinaute Gaelle! Hi!Hi! En effet, il y a quelques jours, je me suis fâchée tou...
 


 
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Ingrédients :3 poires50 g de farine80 g de sucre1 c à s de sucre vanillé4 oeufs250 g de lait120 g de pépites de chocolatPréparation:préchauffer le four à 180°poser le moule sur une plaque perforéepeler les poires, couper les en quatre, ôter le coeur puis couper les les en lamelles au dessus du moulemettre dans le bol, la farine, les sucres, les oeufs puis le lait et mixer 1 minute à vitesse 4verser la préparation sur les poirespuis ajouter les pépites de chocolatfaire cuire au four
 


 

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