Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Spaghettis à la saucisse italienne

Le thème de du mois de mai 2015, choisi pardu blog "Sandrine dans tous ses états" est la cuisine et le cinéma. Elle nous propose de nous inspirer des plats vus dans les films ou des séries. La première idée qui m'est venue est la scène mythique de la Belle et le Clochard en train de manger des spaghettis.Je vous propose donc une recette de spaghetti à la saucisse italienne. La saucisse italienne contient souvent du fenouil, avant je n'aimais pas le fenouil mais ça c'était avant… Je me rends compte que parfois il faut donner une deuxième chance aux choses que l'on n'aimait pas, car les goûts changent, évoluent… C'est le cas du fenouil, de la sauge, ...INGREDIENTS : 2 personnes2 saucisses italiennes200 gr de spaghettis ou capellini700 ml de coulis de tomates2 échalotes2 gousses d'ail1 morceau de sucreEpices pour spaghettiGraines de fenouilSel, poivreHuile d'olivePREPARATION :Enlever la peau des saucisses et couper la chair en morceaux d'environ 1,5-2 cm.Les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Ajouter les échalotes finement hachées et laisser blondir doucement.Ajouter le coulis de tomates, un verre d'eau, l'ail haché, quelques graines de fenouil écrasées (suivant les goûts), les épices, le sucre, saler et poivrer et laisser mijoter pendant environ 45 minutes.Cuire les pâtes selon les indications du sachet. Les égoutter et les mélanger à la sauce.Servir avec du parmesan fraîchement râpé.
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Risotto à la saucisse Italienne - Recettes de cuisine Italienne

Recette Risotto à la saucisse Italienne, Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles.Les faire revenir dans une poêle à feu vif avec l'huile, en remuant: ils doivent rester croquants. Saler.Enlever le boyau des saucisses.
 


 

Spaghettis à la saucisse (in bianco)

Spaghetti con salsiccia (in bianco) : quand on dit "in bianco" en italien, ça signifie peu assaisonné, plat léger,facile à digérer. D'ailleurs, "la pasta in bianco" c'est souvent pour les malades, quand on a la grippe ou pour les enfants. Il y a des
 


 

Spaghettis aux petits légumes et chair à saucisse

Toujours soucieuse d'utiliser la récolte du jardin :D voici une recette de pâtes. Vous aurez besoin de: spaghettis 1 courgette 2 tomates 1 oignon de la chair à saucisse 1 c à s d'huile d'olive du parmezan Cuire les pâtes Faire revenir les légumes
 


 

Frites spaghettis et saucisse pieuvre Maman Tambouille !

Aujourd'hui, une assiette du mercredi midi pour mes petits pirates qui a fait fureur à la maison: des frites spaghettis au
 


 

Spaghettis à la tomate & saucisse de Toulouse, façon Antoinette | Un grain de fLolie

Cet été, à la table familiale, nous avons essayé de lever le mystère des délicieuses pâtes que ma
 


 

? Les Gourmandises de Melodie68 ?: Plat du jour : Saucisse blanche/spaghettis/sauce tomate

" Quand simplicité rime avec authenticité. " Journal & confidences en images plus qu'en mots. une
 


 

Cake spaghettis  l'italienne

Nouvelle recette de chef : Cake spaghettis 
 


 

Broccoli et saucisse - La Cuisine Italienne

Brocolis et saucisses est un plat savoureux et très facile à préparer. Il s’agit d’un secondo originaire du Sud de l’Italie. Découvrez la
 


 

SOUPE À LA SAUCISSE ITALIENNE, KALE ET PATATES

 Une bonne soupe repas réconfortante avec le super aliment KALE!!SOUPE À LA SAUCISSE ITALIENNE, KALE ET PATATES-2 oignons hachés-4-5 saucisses italiennes coupées en rondelles-3-4 patates pelées et coupées et dés-5-6 feuilles de kale hachées-5-6 tasses de bouillon de poulet-sel-poivreFaire revenir les oignons et les saucisses dans un peu d'huile, dans un gros chaudron jusqu'à belle coloration des oignons et de la saucisseAjouter le reste des ingrédientsCuire à feu moyen
 


 

Pâtes à la saucisse italienne | Maman en tablier

Cette recette tirée de Cuisine futée, parents pressés cache des lentilles sous ses saveurs  de