Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Brioche feuilletée, d'après Philippe Conticini

Fan des livres de Philippe Conticini (je dois avoir la collection complète ^^), j’ai découvert assez tardivement sa boutique parisienne La Pâtisserie des Rêves. Coup de foudre immédiat pour ce lieu où tous les gâteaux sont dingues, tant par les associations de saveurs que par les textures. Tout est fin, délicat, et en apparence simple. J’avais notamment flashé […]Cet article est apparu en premier sur.
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Brioche feuilletée recette philippe Conticini

Brioche feuilletée .     Bonjour , aujourd’hui une délicieuse recette de boulange il s’agit d’une Brioche feuilletée tres simple a réaliser bien croustillante pour la recette j’ai choisis celle du maître de la pâtisserie Philippe conticini   Ingrédients :   510g de farine 40 g de sucre 150g de lait 1cc de sel 20g […] Cet article est apparu en premier
 


 

Brioche feuilletée de Philippe Conticini - les ateliers d'hys

                                   
 


 

Brioche Mousseline d'après Philippe Conticini

La brioche du week end, vous me connaissez, c'est mon péché mignon... J'en ai plein  de recettes que j'adore, j'aime aussi de temps en temps m'en payer une bonne chez un bon pâtissier... Mais quelle satisfaction lorsque j'en réalise une qui est parfaite.... C'est le cas de cette brioche mousseline.... Je n'ai aucun mérite, c'est la recette de Monsieur Conticini, un de mes maîtres, comme à beaucoup d'entre nous. A mes yeux, ce grand et imposant Monsieur nous propose des gourmandises
 


 

La cuisine des trois sœurs – Brioche feuilletée de Philippe Conticini

Les brioches, j’aime tellement que je leur ai réservé une catégorie rien que pour elles sur le
 


 

Brioche feuilletée au sucre de Philippe Conticini - La cuisine de Marlène

  Ingrédients : Pour la brioche : 510g de farine T45 1cc de sel 40g de sucre 15cl de lait 20g de levure fraîche
 


 

Brioche Mousseline d'après Philippe Conticini - SAVEUR PASSION

Philippe Conticini est à l'honneur cette fin de semaine. Tout d'abord, l'une de ses recettes a régalé nos petits-déjeuners, récupérée avec une paresse contrôlée, ici : la brioche mousseline. Autre actualité, chaud-bouillante, un nouveau livre aux
 


 

La brioche feuilletée de Philippe Conticini • Ma P tite Campagne © blog culinaire

Ma P tite Campagne © blog culinaire Food & Photography Mélanie Boré Rédactrice culinaire 8 mai 2012
 


 

Brioche feuilletée de Philippe Conticini, version aux pralines roses - "Mes brouillons de cuisine !"

La première fois que j'ai découvert cette brioche, c'était dans la boutique de Philippe Conticini à Paris, La pâtisserie des rêves
 


 

Brioche feuilletée Philippe Conticini version citronnée trop trop bon !! - les ateliers d'hys

    Lundi je vous ai présenté la recette de la brioche feuilletée issue de l ouvrage Sensations de Philippe Conticini .
 


 

La brioche feuilletée au sucre de Philippe Conticini - miam-miam.aurell

Je devais mettre la recette en ligne ce weekend... faut croire que je n'ai pas eu le temps ce weekend!!! Bref il est toujours tant de la partager! Cette recette est vraiment un pur délice...!!! une tuerie de brioche! Bon par contre soyons honnête il