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Recettes de cuisine: Rechercher

Tarte aux fraises et ganache au chocolat blanc

Bonjour. Sait encore la saison desfraises, et elles sont de plus en plus sucrées. J'avais envie de me faire plaisir avec une tarte. Voici donc la recette.Liste des ingrédients : 1 pâte brisée Tarte en or Herta ou fait maison (pour moi).    180 G de chocolat Nestlé dessert blanc.    150 Ml de crème liquide.    1 feuille de gélatine.    400 G. defraises.1) Préchauffez votre four TH 7-8 (220°).2) Cuire la pâte à blanc.3) Faites ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide.4) Dans une petite casserole, faites chauffer la crème liquide avec la gélatine égouttée et versez-la  bien chaude dans un saladier, contenant le chocolat casser en morceaux.5) Couvrez patientez 5-10 minutes puis mélangez pour obtenir un chocolat lisse.6) Coulez le chocolat sur le fond de tarte.7) Placez la tarte au réfrigérateur minimum 1 heure.8) Disposez lesfraises dessus.9) Servir bien frais.Cette recette peut également se faire avec des framboises. 
 


 
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