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Recettes de cuisine: Rechercher

Mousse à la noix de coco.

Bonjour. Avec la chaleur de ces derniers jours, j'avais envie d'un dessert frais, léger, aérien,... une petite mousse pour changer. Sur le blogQuandla folie s'invite à table j'ai trouvé mon bonheur.Pour cela il nous faut : 250 G. de mascarpone.    3 Oeufs.    100 G. de sucre glace.    50 G. de noix de coco râpée.   1) Séparez les blancs des jaunes.2) Dans un saladier, mélangez le sucre glace avec les jaunes.3) Ajoutez le mascarpone en remuant bien.4) Puis la noix de coco râpée et mélangez.5) Battez les blancs en neige ferme.6) Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation précédente en plusieurs fois.7)  Placez dans des ramequins, et mettre au frais pendant au moins deux heures.8) Bonne dégustation.
 


 
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