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Recettes de cuisine: Rechercher

Tatin de pommes de terre au Cantal

Pour une recette aussi simple, je me suis bien régalée! Merci au "" pour l'idée.Pour une tatin de 28cm de diamètre:1/  Cuiredes pommes de terre à l'eau bouillante salée, puis les éplucher, les trancher. Les disposer en rosace au fond du moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.2/  Répartir par dessus des lamelles deCantal. Saupoudrer depersil haché,sel, poivre. Recouvrir d'un disque depâte brisée, et enfourner à 200°c pendant 25'.
 


 
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