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Recettes de cuisine: Rechercher

*Eventail d'endives...*

*Magret & croustillant sésame roquefort* Je suis dans ma phase Noël. Cadeaux, recettes,.....donc aujourd'hui c'est du "finger food" spécial Noël. IngrédientsEndive : 2Pesto ricotta épinard olives : 1/2 potMagret séché : 1 plaqueSésame : 2 cuil. à soupeRoquefort : 1 cuil. à soupeParmesan râpé : 1 cuil.  à soupe**Laver les endives. Les couper à mi-hauteur. Séparer les feuilles.Montage de l'éventail :Tartiner une feuille d'endive de pesto, déposer une autre feuille d'endive en éventail, tartiner encore de pesto et terminer par une lamelle de magret.Continuer jusqu'à épuisement des ingrédients. Si la feuille est trop large, la couper en 2 dans la largeur.Placer au frais.Faire dorer à sec le sésame dans une poêle; lorsqu'il commence à dorer ajouter les fromages émiettés, mélanger. Continuer la cuisson pour faire fondre le fromage et finir de dorer le sésame.Au moment de déguster, parsemer de sésame au fromage. ,, ,,,
 


 
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