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Recettes de cuisine: Rechercher

Fenouil à la mousseline d'ouzo

Originaire de Crète ; le pays des « mezes » par excellence, notre recette d'aujourd'hui est l'parfait pour toutes vos sucrées-salées ; comme des travers de porc au miel préparés au, par exemple.
 


 
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Voici un plat de pâtes de fêtes. Je fais très souvent des pâtes mais, parfois, il faut savoir mettre les petits plats dans les grands ! Le côté anisé du fenouil et de l'ouzo va très bien avec les Saint-Jacques et les crevettes. Je ne peux que vous le conseiller, accompagné d'un petit verre
 


 

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Mousseline de Fenouil à la vanille sur Velouté de Langouste - 2 en cuisine

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Recette N°485 Recette écrite dans l'ordre de cuisson (pour 2 personnes) Riz basmati (pour 4 personnes): 225 g de riz (Sélection de 3 riz ,basmati,riz rouge et riz sauvage) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 volume d'eau salée pour 1 volume de riz
 


 

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Poulet aux légumes et à l'ouzo. - "pasta "

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COCKTAIL OUZO GRENADINE - PETITES GOURMANDISES

Pour un petit clin d'oeil à la crête, je vous propose un cocktail à base d'Ouzo. C'est frais et délicieux. ingrédients: pour 2 pers
 


 

Mousseline de fenouil

Ah ! le moule #bavarois ! Idéal pour faire une déco avec des crevettes ! Trop bien (comme diraient certains...) ! 3 (petits) bulbes de fenouil 2 gousses d'ail 1 jus de citron 1 cuillère à café de gingembre pelé et haché 200 g de crème fraîche