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Pâtes à la Milanaise

Je vous propose encore une recette simple et rapide.........Un petit plat de pâtes. Et oui chez nous, nous sommes fans... Ingrédients: 350 g de pâte 100 g de parmesan 100 g de comté râpé 150 g de râpé de jambon fumé 200 g de lardons fumés en allumettes...
 


 
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La Milanaise

Un petit clin d'oeil à Franck qui nous a fait découvrir ce dessert !!!  Super simple une crème pâtissière et des blancs d'oeufs en neige !! Léger et très bon avec une crème anglaise à la vanille   Pour 6 personnes  3 oeufs 100 g de sucre 30 g de beurre 60 g de farine 1/2 litre de lait
 


 

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...Ou comment faire avec de simples pâtes une jolie assiette colorée ROSE (ma couleur préférée !). J’ai découvert cette
 


 

Risotto à la milanaise #2

J'avais envie d'un bon risotto depuis plusieurs semaines et encore plus, lorsque je me suis achetée la très belle revue deRicardo,Cuisiner à l'italienne en toute simplicité, volume 12, numéro 3. J'avais déjà testé le risotto à la milanaise, il y a quelques temps, mais je voulais en cuisiner une nouvelle version. Je cherchais un risotto pour accompagner ma et mes haricots verts au beurre et j'ai trouvé cette recette... plus que parfaite!!!Ce risotto à la milanaise
 


 

Pennes à la milanaise

Pennes à la
 


 

Risotto à la milanaise

Le risotto est rapide à préparer et on peut y ajouter beaucoup de choses Cela permet de vider son réfrigérateur d'un tas de petits restes... Risotto à la milanaise Pour 4 personnes 250g de riz rond 400g d'escalopes de poulet coupées en morceaux 150g
 


 

escalope milanaise

Ingrédients : pour 4 personnes - 4 escalope de veau - 10 noix - 20 g de farine - 4 jaune d'oeufs - 75 g de chapelure Battre les jaunes d'oeufs dans une assiette creuse. Mixez les noix et mélangez les à la chapelure, les mettre dans une autre assiette