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Recettes de cuisine: Rechercher

Boulettes de boeuf « Assia »

J’ai souvent dit que je n’aimais pas trop les boulettes de viande de boeuf car je n’aime pas le boeuf lorsqu’il est trop cuit. Le boeuf pour moi c’est hyper saignant, bleu même ! Ceci dit je sais que les boulettes de viande lorsqu’elles sont faites dans une sauce avec plein d’épices c’est excellent ! alors comme l’autre jour j’avais
 


 
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Tajine de boulettes de boulettes de boeuf aux petits pois

 Allez, faisons voyager nos papilles avec ce délicieux tajine, un vrai régal!Pour les boulettes de boeuf:400g de viande de boeuf haché2 échalotes1 cs de persil6 feuilles de menthe1 cc de paprika1 cc de cumin1/2 cc de poivre1 cc de sel1 cs d'huileFormer des boulettes en mélangeant tous les ingrédients (sauf l'huile).Les faire revenir dans l'huile.Les réserver.Pour la sauce:250g de petits pois500g de purée de tomates1 oignon 4 gousses d'ail2 cc de paprika2 cc
 


 
 

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Une recette simple pour des boulettes de boeuf et à la coriandreCet article est est une publication
 


 

Boulettes de boeuf

    Miam des boulettes!!!! C'est ce que j'appelle une recette simple, efficace, et toujours délicieuse!!!! Avec des spaghetti, vous pourrez essayer de vous la jouer "belle et le clochard", mais je ne garanti rien...Ingrédients pour 2 personnes:- 200 gr de viande hâchée - 1 oignon - 1/2 botte de persil plat - 1 oeuf - 1 poignée de fromage râpé - 1 pincée de noix de muscade - 1 pincée de piment - 2 cuillères à soupe de farine - 400 gr de purée de tomate - 1 filet
 


 

Boulettes de boeuf en bolognaise

Pelez les gousses d'ail et les oignons. Lavez et séchez le persil. Mixez le tout au robot.
 


 

Boulettes de boeuf à la Salisbury

Vous connaissez très certainement la fameuse "grosse" boulette de boeuf avec sauce brune et oignons caramélisés? C'est mon souvenir du boeuf  Salisbury de mon enfance, accompagné d'une purée de pommes de terre. J'ai été bien contente de lui trouver une jolie "twist" à savoir en petites boulettes, revenues à la poêle, accompagnés d'oignons caramélisés (miam!), le tout déposé sur une poignée de nouilles aux oeufs et accompagné d'une jolie sauce brune des
 


 

Boulettes de boeuf Salisbury

Je me suis inspirée d'une recette du blog que j'ai modifiée à ma façon, j'ai bien aimé le résultat, j'ai accompagnée d'une purée de pommes de terre aux épinards et au beurre. C'est une belle petite recette, la sauce est bonne ainsi que les boulettes qui ont très bon goût.Cela m'a donné 8 boulettesenviron 1 1/2 lb (675g) de boeuf haché9 c.soupe de  chapelure panko2 c.soupe de moutarde ordinaire douce2 c.soupe de ketchup1/2 c.thé de concentré