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Recettes de cuisine: Rechercher

Tartine Sardine et Rhubarbe

Quant on arrive à maîtriser son acidité sans la submerger de sucre, la rhubarbe est géniale pour apporter un brin d'acidité et de personnalité à tout plat, même salé. En voici un exemple tout simple avec une tartine terre-mer préparée avec une bête boîte [...]
 


 
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La voici qui pointe son nez dans mon jardin… Les branches ne sont pas bien épaisses, mais, elles ne manquent pas de saveur. J’ai pu ainsi préparer à Laurier la fameuse tarte à la rhubarbe « crémeuse » qu’il aime tant. Très souvent, je la prépare
 


 

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Tarte Rhubarbe Amande - Tartine Jeanne

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