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Recettes de cuisine: Rechercher

Recette de tarte aux pommes et amandes

Coût : €€€Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 40 minutesIngrédients :400 grammes de pâte sablée750 grammes (soit 5 ou 6 pommes) de pommes reinette2 cuillères à soupe de poudre à flan parfum vanille15 cl de lait entier2 oeufs10 cl de crème fraîche épaisse100 grammes de sucre en poudrepoudre d'amandesAmandes effiléesPréparation :Étaler la pâte, et foncer un moule de 30 cm de diamètrePiquer la pâte à l'aide d'une fourchetteSaupoudrer le fond de tarte de poudre d'amandesCouper les pommes en 4, enlever le coeur, et les éplucherSi les pommes sont grosses,couper chaque quartier en fines lamellesDisposer sur le fond de tartePréparer le flan en délayant la poudre dans le laitAjouter les oeufs, la crème, le sucreVerser sur les pommesParsemer d'amandes effilées et enfourner à 210°C pendant 10 minutesPuis baisser le four à 180°C et laisser cuire 30 minutesBonne dégustation !!
 


 
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